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Look
the watermelon over, choose a firm, symmetrical
watermelon that is free of bruises, cuts and dents.
Lift
it up - the watermelon should be heavy for its size.
Watermelon is 92% water, that accounts for most of its
weight.
Turn
it over - on the underside of the watermelon there
should be a creamy yellow spot from where it sat on the
ground and ripened in the sun.
